ビタミンが大活躍のシミ対策ですが、フルーツだけでなく、毎日の楽しみである食事のおかずでも、シミ対策ができれば嬉しいですよね。

ここでは、トマトとブロッコリーを使ったレシピを紹介しますので、ぜひ、試してみてくださいね。

～トマトとブロッコリーの白肌炒め～

トマトを炒めるの？
はい、そうです。

トマトはサラダくらいにしか使わない方もいると思いますが、
「ほかに使い道、ないかなぁ？」って思いませんか？

そんな時に、作ってみてください。

トマトは、身体の酸化を抑えたり、ビタミンCも豊富だったり、さらにそのビタミンCの体内での働きを高める成分も含んでいたり、血液をサラサラにしたりと、シミだけでなく美肌にもってこいの野菜！

野菜の中でも特にビタミンCの豊富な、ブロッコリーと組み合わせてみました。

オイルも、抗酸化作用の強いオリーブオイルを使いました。

材料　　2人分
トマト　１個(100グラム)
ブロッコリー　　100グラム
パン粉　　大さじ　1.5
オリーブオイル　A　大さじ　１
　　　　　　　　B　小さじ　１
塩・コショウ　適宜

作り方
１・トマトは薄めの串切り、ブロッコリーは一口大より少し小さめに切ります。

２・オリーブオイルAをフライパンに温め、ブロッコリーを炒めます。
　　
３・オイルが馴染んで、ブロッコリーの緑色が鮮やかになったら、トマトを加えます。

４・塩・コショウで調味します。
　　温かいトマトは、白コショウと良く合いますよ。

５・トマトがしんなりして温かくなったら、皿に盛ります。

６・同じフライパンに、オリーブオイルBとパン粉を入れ、オイルがパン粉に馴染んで
　　サクサク感が戻るまで炒めます。　薄いキツネ色くらいが目安です。

７・食べる直前に炒めたパン粉を　５　の上にかけて、できあがりです。

トマトの酸味と、ブロッコリーの甘みが絶妙！
パン粉のサクサク感がアクセントになって箸が進みます。

他にも、緑黄色野菜、ゴマ、カリフラワー、ピーマンなどが食材としてはオススメです。
意識的に食事のメニューに加えてみてください。

さらに、意外かもしれませんが、牡蠣(かき)やチーズもオススメなんです。
シミの原因に、肝機能の低下もありましたよね。　ストレスが原因のシミです。
牡蠣やチーズは、肝機能の働きを高めてくれるんです。

ストレスを感じたり、お酒をたくさん飲んでいる方に限らず、サラサラな健康血液はキレイな肌には欠かせない条件です。血液を作ってくれている肝臓には、牡蠣やチーズで頑張ってもらいましょう！

チーズ入りの牡蠣フライとか、美味しそうですよねぇ。
あ～～、食べたい!!